Gampl: malga e ristorante

La nostra offerta culinaria è plasmata dalla passione per la cucina tradizionale e dalla voglia di sperimentare cose nuove. Amiamo gli ingredienti della regione: erbe aromatiche, insalata, cetrioli e pomodori ci vengono forniti dal maso dei vicini, mentre la carne proviene dai contadini della zona. Inoltre, qualche prelibatezza la produciamo direttamente noi nel nostro ristorante di montagna, tra cui succhi, marmellate, sciroppi e grappe.

Vi attendono i grandi classici della cucina altoatesina, quali i canederli, la padella della malga e il Kaiserschmarrn (frittata dolce). Se volete assaggiare qualcosa di più raffinato, allora vi consigliamo la tagliata di manzo alpino oppure l’hamburger. Per gli ospiti più piccoli abbiamo un menu separato, che prevede tutti i piatti più amati dai bimbi.
Ovviamente serviamo anche piatti vegetariani e senza glutine.
Consiglio: festeggiate il Capodanno a Malga Gampl e gustatevi il nostro amatissimo menu di Capodanno.